品名:阿里山紅茶
成份:金萱紅茶
產地:阿里山高山茶區
包裝方式:4兩/150g包裝*1罐
近幾年,日月潭紅茶風靡台灣,在台灣掀起一股紅茶的熱潮。而阿里山的茶農也不落人後,透過不斷研究與改良,成功將阿里山原有茶種製作成紅茶,甫推出即大受好評。
阿里山紅茶,以在地小葉種茶種製成,與大葉種茶種如台茶十八號(紅玉)與台茶二十一號(紅韻)有所不同的是,小葉種葉子較小且較厚,製作成本高且技術上極為不容易;所製出紅茶收斂性較弱,喝起來不苦不澀,喉韻極佳,且不傷胃,深受女性消費者的喜愛。
此球形紅茶以傳統紅茶製法為基礎,再融入自家茶廠三十年的烏龍茶技術,歷經五年研究改良而成。在許多品種的試作之下,最後以金萱製作的球型紅茶脫穎而出,甫推出便廣受消費者喜愛。將紅茶工藝與烏龍茶工藝合作發揮到極致,有類似台東紅烏龍之口味但又更上一層樓。茶葉成品外觀顆粒緊結,色澤烏黑油潤;茶湯顏色紅褐帶橘光;香氣為濃濃甜香;滋味甘甜醇厚;是小葉種紅茶中極為特殊的作品。