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<黑龍>無添加薄鹽黑豆蔭油(400mL)

原產地:台灣嘉義縣
規 格:400mL/瓶 * 1瓶

1. 原料單純,無糖、無添加物。
2. 不含小麥,無麩質過敏原。GLUTEN FREE。
3. 含鹽量為12%以下,比一般醬油低鹽。非以氯化鉀化替。
4. 不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。
5. 古法釀造,科學管理。
6. 全黑豆經古法120天日曝月露後所釀造出之黑豆壺底醬汁調製。
7. 味道原始,香甘醇,為調味料中之極品。

在純釀造醬油醱酵工程中,為使酵母菌得到最好的生存條件,須有良好的溫度及濕度。黑龍蔭油以古法製麴後之黑豆,下缸封蓋,在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵,在日曝月露120天時,其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機,黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料,調製出道地傳統的香醇蔭油。


$200 $165


品  名 <黑龍>無添加薄鹽黑豆蔭油(400mL)
規  格 400mL/瓶 * 1瓶
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內容物名稱 黑龍無添加薄鹽黑豆蔭油:水、黑豆、食鹽(天然海鹽)。400mL x 1瓶。
內容量 400mL/瓶
原產地(國) 台灣
保存期限 原封保存三年
廠商名稱 三鷹食品有限公司
廠商電話 05-2264650
廠商地址 嘉義縣民雄鄉寮頂村頂寮66-5號